Recette de yaourt végétal

Pour changer un peu des yaourts ordinaires et surtout car on a du mal à trouver des yaourts végétaux en dehors de ceux au soja. 
De plus la recette que je vous propose ne nécessite pas de yaourtière mais quelques heures de patience :)

                 ✿  Pour la recette , il vous faudra ✿

✿  500ml de lait d'amande nature ( ou n'importe quel lait végétal fera l'affaire)
✿  Une tablette de chocolat caramel ( le chocolat de notre choix)
✿  Une cuillère à café de gousse de vanille en sachet ( c'est moins chère en sachet et plus économique)
✿ Un sachet d'agar-agar ( gélifiant végétal)


                       ✿ Pour la préparation ✿

Dans une casserole à feu doux chauffer le lait , casser en morceaux le chocolat et laisser fondre tout en touillant rajouter une cuillère à café de gousse de vanille ensuite incorporer petit à petit le sachet d'agar-agar en touillant énergiquement. Mettre la préparation dans des petits pots et laisser refroidir avant de mettre au frigo. Par la suite laissez les petits pots environ 4 heures ou plus au frigo avant de déguster .
Et voilà des yaourts sain , ferme et délicieux .



Recette inspiré d'un post sur Instagram de Take it Green :)


Bonne dégustation !


ℛ.